Une fois n'est pas coutume ...

Eh oui après une si longue absence, il faut bien que je vous tienne en haleine, c'est pourquoi j'ai décidé de vous faire découvrir une recette toute simple, rapide et surtout bonne !!

Il s'agit d'une tarte/quiche aux poivrons:

Mélanger 2 oeufs, 150 gr de fromage de chèvre (une tite buchette), du thym, poivre, sel (pas beaucoup c'est pas bon pour notre corps !!) dans un salasier.

Dans une poële, faire revenir 300 gr de poivrons (pour moi ils étaient surgelés car à plus de 8 Euros le kilo y a pas moyen !!) et quelques oignons.

Une fois tout ça fait, il ne reste quasi rien à faire si ce n'est étalée la pâte (feuilletée ou brisée) dans un plat qui va au four, ajouter les poivrons/oignons et enfin verser la préparation oeufs/fromage de chèvre.

Ca change d'une quiche, des pizzas ... et c'est très bon !!

Ah oui faut quand même mettre au four (pendant 25 à 30 minutes - TH 200°) !!

Bon appétit